Las fresas son deliciosas frutas de color rojo por su presencia de antocianinas, (pigmentos que poseen propiedades antioxidantes),ademas son fuente excelente de vitaminas C y K; proveen una buena dosis de fibra, ácido fólico, manganeso y potasio. Su contenido de fibra y fructuosa podría ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, al hacer que la digestión sea mas lenta
El producto obtenido como es la pulpa, es el resultado de la maceración, trituración o desmenuzado y el tamizado o no de la parte comestible de las fresas frescas, sanas, maduras y limpias ideal en la preparación de jugos, néctares y refrescos para las industrias, restaurantes, casinos, hoteles y otros sectores de alimentación.
Beneficios de la Pulpa de fruta natural de Fresa Bogotá
-Elimina el desperdicio por manipulación, porque usted estará comprando la parte comestible de la fruta, libre de hojas y semillas, disminuyendo el volumen de desperdicios.
-Disponibilidad permanente. Usted tendrá disponibilidad permanente de pulpa de fresa en su nevera durante todo el año.
-Evita desperdicios. Con respecto a la fruta natural, las pulpas tienen una gran ventaja, si no se consumen, no se deteriora en un par de días, lo que si sucede con la fruta fresca.
-Ahorro de tiempo. No tiene que lavar o filtrar la fruta para la preparación de un jugo 100% natural, lo realiza muy rápidamente con la pulpa
-Valor nutricional .Producto natural, el consumo de esta pulpa como es ampliamente conocido; es una fuente indispensable de fibra y fructuosa para un buen funcionamiento del sistema digestivo, ademas posee importantes niveles de vitamina C y K.
-Es un producto Ideal para preparar en jugos, sorbetes, mermeladas, helados, salsas, repostería entre otros..
