La mora es un fruto pequeño, de color oscuro y gusto agradable que comúnmente se utiliza para preparar diversas recetas: bebidas (zumos, jugos, batidos ), jarabes, postres, mermeladas, ensaladas mixtas, entre otros. Por tanto, es un alimento versátil.
Esta pequeña fruta tiene un valor nutricional que conviene aprovechar, cada vez que podamos. Nos aporta: ácidos grasos, vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Además, es considerada como una de las fuentes de antioxidantes naturales más saludables que existen y que podemos aprovechar.
Por otra parte, la mora es un fruto que cuenta con muy pocas calorías;esto la convierte en el complemento ideal la dieta, incluso cuando buscamos la pérdida de peso.
Las Moras son especialmente ricas en vitamina C, conteniendo cantidades incluso mayores que las de algunos cítricos. También son muy ricas en vitamina A, potasio y magnesio, aportando, además, fibra alimentaria. Se destaca su contenido de vitaminas A y C, y “debido a la presencia en su pulpa de ácido cítrico, también dispone de propiedades antiescorbúticas”, lo que quiere decir que combate el escorbuto y que es necesaria para el crecimiento y desarrollo.
El producto obtenido como es la pulpa, es el resultado de la maceración, trituración o desmenuzado y el tamizado o no de la parte comestible de las moras frescas, sanas, maduras y limpias ideal en la preparación de jugos, néctares y refrescos para las industrias, restaurantes, casinos, hoteles y otros sectores de alimentación.
Beneficios de la Pulpa de fruta natural de Mora Bogotá
-Elimina el desperdicio por manipulación, porque usted estará comprando la parte comestible de la fruta, libre de hojas y semillas, disminuyendo el volumen de desperdicios.
-Disponibilidad permanente. Usted tendrá disponibilidad permanente de pulpa de mora en su nevera durante todo el año.
-Evita desperdicios. Con respecto a la fruta natural, las pulpas tienen una gran ventaja, si no se consumen, no se deteriora en un par de días, lo que si sucede con la fruta fresca.
-Ahorro de tiempo. No tiene que lavar o filtrar la fruta para la preparación de un jugo 100% natural, lo realiza muy rápidamente con la pulpa
-Valor nutricional. Producto natural, el consumo de esta pulpa es fuente importante en nutrientes, vitaminas A,B,C,E y K para un buen funcionamiento del sistema digestivo, la salud de nuestro corazón, y el fortalecimiento de las defensas inmunitarias
-Es un producto Ideal para preparar en jugos, sorbetes, mermeladas, helados, salsas, repostería entre otros..
